レシピ

豚肉+泡盛

ライフカードの会員誌に豚肉と泡盛のメニューが紹介されていました。 泡盛は守禮という銘柄がオススメとされていました。 あわせて守禮の由来も掲載されていました。 首里城の入り口にある有名な守禮門からネーミングされた泡盛。 そこには「琉球は平和と礼…

トマトライス

9月10日(土)の日経新聞にトマトライスなる料理(レシピ)が紹介されていました。 オレンジピラフに続く珍品料理ですTvT ネットでググってみると、646件もヒットしました。 ジャンルとしてはイタリアンになるんですね。<<ウインナーポトフと変わり…

水なすのコンポート

ぱど岡山版というフリーペーパーに載っていました。 実際に自分では試していませんが、美味しそうなので備忘録を兼ねてブログに記録します。 [材料]4人分 材料 数量 水なす 2個 レモン汁 1個分 レモンの皮 1/2個分 水 250cc 白ワイン(甘口) 2…